Localizada em Perdriel (Luján de Cuyo/Mendoza), a velha bodega que um dia pertencera à Domecq foi reformada faz alguns anos. No passado distante (1898) pertencera a Sotero Arizu, um dos precursores da indústria do vinho na Argentina. Tem estilo e bom gosto e ainda possui tecnologia de última geração de acordo com o perfil de exportador que lhe foi dado pelo grupo francês proprietário (Chandon/LVMH). Suas propostas se inovam a cada ano. Fato digno de nota foi sua associação com Pierre Lurton, do Domaine Cheval Blanc, iniciada em 1999 para elaborar um dos vinhos ícones mais importante da Argentina: Cheval des Andes, que teve como co-autor o dinâmico Roberto de la Mota, que deixou a empresa para dedicar-se a empreendimento próprio, mas que até hoje presta assessoria a Terrazas. A vinícola conta com uma exclusiva residência para receber turistas e se constitui numa das opções mais atraentes da região para se visitar. Além de sua arquitetura impactante, os vinhos podem ser desfrutados num atraente Wine Bar com vista para a adega.
Degustação –
Afincado Tardio Petit Manseng 2006 (Finca El Yama/San Carlos/Valle de Uco/Mendoza) – 13% álcool – preço médio: acima de R$ 100 (375 ml) – importado por LVMH – a Petit Manseng é uma uva originária do Sudoeste francês, zona dos Pirineus, que se caracteriza por seus altos teores de açúcar contrabalançados por sua boa acidez natural. Análise organoléptica: palha com reflexo dourado bem marcado. Aromas expressivos de flores brancas (jasmins) e de frutas maduras (damasco e casca de laranja). Boca de acidez razoável a lhe afiançar médio frescor, ótima concentração de sabor com pitadas de fruta cítrica madura, compota e uma pontinha de frutas confitadas. Rico e expansivo, sua profundidade gustativa aliada à sua acidez delicada formam um conjunto intenso, delicioso e quem sabe, um dos mais equilibrados vinhos de sobremesa da Argentina. Termina frutado e redondo. Retrogosto marcado pela doçura. Bebido no auge de sua evolução. Vinho produzido somente nas boas safras; 2006 foi uma delas. Avaliação: 89-90/100 pts.