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Altaïr Sideral 2007

San Pedro Wine Group do Chile começou, em 2011, um projeto diferenciado com o objetivo de desenvolver uma vinícola centrada exclusivamente na produção de vinhos de alta gama. Como resultado deste cuidadoso plano de trabalho, surgiram duas marcas: Altaïr e Sideral. Ambas estão orientadas principalmente aos mercados internacionais. Um dos pontos importantes desta criação foi alcançar uma completa coerência com as características do terroir, de sua equipe de enólogos e da tecnologia mais moderna com que se pode contar. Os vinhedos de Altaïr estão localizados em Totihue, Vale de Cachapoal e são fortemente influenciados pela Cordilheira dos Andes.

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Degustação – 

Sideral 2010 – Álcool:  14,8% – Região: Cachapoal/Rapel – Variedades:  Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc – Vermelho-rubi com reflexo violáceo e halo granada, aromas de frutas vermelhas e negras, compota e mentol. Taninos macios, algum calor promovido pelo álcool elevado, boa harmonia entre fruta e madeira  e um longo e persistente final. Um excelente “second vin” Avaliação: 89/100 pts.

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Category: Vinhos Degustados

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