Altaïr Sideral 2010

San Pedro Wine Group do Chile começou, em 2011, um projeto diferenciado com o objetivo de desenvolver uma vinícola centrada exclusivamente na produção de vinhos de alta gama. Como resultado deste cuidadoso plano de trabalho, surgiram duas marcas: Altaïr e Sideral. Ambas estão orientadas principalmente aos mercados internacionais. Um dos pontos importantes desta criação foi alcançar uma completa coerência com as características do terroir, de sua equipe de enólogos e da tecnologia mais moderna com que se pode contar. Os vinhedos de Altaïr estão localizados em Totihue, Vale de Cachapoal e são fortemente influenciados pela Cordilheira dos Andes.

 

Degustação

Sideral 2010 – Álcool:  14% – Região: Cachapoal/Rapel – preço: R$ 143 – Variedades:  Cabernet Sauvignon (45%)  29% Syra (29%) h 16% Carmenere (16%)  6% Cabernet Franc (6%)  3% Petit Verdot (3%) 1% Petit Syrah (1%) – Vermelho rubi com reflexos violáceo, aromas de frutas vermelhas e negras sobre mentol. Taninos macios, algum calor promovido pelo álcool elevado, boa harmonia entre fruta e madeira  e um longo e persistente final. Avaliação: 88/100 pts.

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Category: Vinho degustado

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