Baracchi Smeriglio DOC Cortona 2008 – 375 ml

Ricardo Baracchi queria continuar, com grande paixão, as tradições da família que cultivava em Cortona (Arezzo) vinhedos desde 1860, na propriedade localizada em uma bela colina com uma vista maravilhosa do Vale de Valdichiana (Vale do Rio Chiana). Todos os vinhos são elaborados com uvas provenientes exclusivamente de vinhedos próprios (exposição sul) e apenas três desses vinhos integram a DOC Cortona: Smeriglio Syrah, Smeriglio Merlot e Smeriglio Sangiovese. São vinhos cujos sabores têm expressão máxima. Seus nomes refletem a paixão pela falcoaria, Smeriglio e Astore são nomes de dois falcões muito atentos e cheios de paixão; Ardito em vez disso reflete o caráter dessa ave destemida e corajosa.

 

 

Degustação –

Baracchi Smeriglio DOC Cortona 2008 (375 ml) – Álcool: 14,5% – importador: Paralelo 35 – RJ – (Inativa, mas o vinho pode ser encontrado no Empório de Vinhos e Livros – tel. 11 3257 4362) – tinto amadurecido em barricas novas de carvalho francês (Troncais, Nevers e Allier de média tostagem) onde a fermentação maloláctica foi concluída até o final do ano. Em seguida deixado por cerca de doze meses nas barricas e depois afinou na garrafa durante cerca de 6 meses antes da liberação ao mercado. Análise organoléptica: vermelho-rubi brilhante com reflexo granada. No nariz revela aromas terciários com notas típicas de um vinho evoluído: tabaco, frutas secas e especiarias sobre um fundo balsâmico. No paladar é fresco e quente, com taninos macios e sedosos sustentados por uma acidez salivante; corpo médio e final persistente, levemente picante. Avaliação: 90/100 pts.

La Velona Sant'antimo DOC 2014
PKNT Pinot Noir Casablanca Valley 2015
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Category: Vinho degustado

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