Bodega del Fin del Mundo Cabernet Sauvignon Reserva 2005

Situada 39 graus da latitude Sul e a 50 km de Neuquén, tem em sua localização patagônica uma de suas grandes atrações. Foi a pioneira nesta província, numa zona de clima desértico e com uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite (vinte graus). Seus solos, arenosos e pedregosos, e as brisas constantes asseguram a sanidade das videiras. A irrigação é feita por gotejo com água do degelo do rio Neuquén e um canal de 14 km de comprimento foi construído com este intuito. A vinícola de 800 hectares possui 700 hectares de vinhedos, 85% dos quais plantados com variedades tintas.

Vinho assinado pelo Enólogo Marcelo Miras
Vinho assinado pelo Enólogo Marcelo Miras

Degustação

Bodega del Fin del Mundo Cabernet Sauvignon Reserva 2005 – Álcool: 13% – Região: San Patricio del Chanar/Patagonia/Argentina – importador: Mr Man – Preço: R$ 125 (safra 2013) – vermelho-rubi intenso com discreto halo de evolução. Aromas complexos com notas de licor de cassis, mentol sobre um fundo tostado. Na boca verificamos a subscrição das sensações olfativas. Taninos macios, de boa textura, no auge da evolução. Álcool integrado. Acidez mediana. Fruta e madeira (doze meses de amadurecimento em barricas americanas e francesas) em equilíbrio. Final harmonioso neste gostoso e surpreendente Cabernet Sauvignon da Patagônia, que quase não sentiu o peso de onze anos, assinado por um dos melhores enólogos argentinos: Marcelo Miras. Avaliação: 89/100 pts.  

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