2015-07-05 15.59.54

Conheça restaurantes que não cobram taxa de rolha, e aproveite para levar o seu próprio rótulo!

“Você já foi a um restaurante e, com medo de não gostar da carta de vinhos, levou sua própria garrafa? Certamente se isso aconteceu, você pagou a famosa taxa de rolha, valor cobrado, em quase todos os restaurantes, para os clientes que levam o seu vinho.

Essa é, sem dúvida, uma das questões polêmicas em torno do mundo do vinho: é certo ou não cobrar taxa de rolha? 

Como tudo na vida, essa pergunta tem os dois lados, o do empresário e o do cliente. Esse valor é atribuído ao serviço do sommelier da casa, que deve realizar sua função normalmente, como decantar ou deixar a bebida na temperatura ideal.

Nesse caso, a carta de vinhos é deixada de lado, sendo assim um lucro a menos para o empresário, que tem de ganhar cobrando uma taxa para quem leva seu próprio vinho.

Por outro lado, o cliente tem todo o direito de não gostar da carta de vinhos do estabelecimento e, assim, levar seu próprio rótulo. E não pagar um valor exorbitante por isso.

Portanto, a dica é: sempre que quiser levar sua bebida, vale a pena checar quanto o restaurante cobra pela taxa de rolha”.

 

 

 

 

 

 

Parede de restaurante decorada com rolhas usadas
Parede de restaurante decorada com rolhas usadas

Muitas vezes, o valor é tão alto que é melhor optar por um vinho da carta – mesmo esta não empolgando tanto.

Confira, aqui, as principais casas que são a favor da rolha livre:

1. FIGUEIRA RUBAIYAT
Rua Haddock Lobo, 1738 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3087-1399

2. BABY BEEF RUBAIYAT
Alameda Santos, 86 – Vila Mariana
Tel.: (11) 3170-5100

3. FREDDY
Rua Pedroso Alvarenga, 1170 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 3167-0977

4. DONA LUCINHA
Av. Chibarás, 399 – Moema
Tel.: (11) 5051-2050

5. BRASIL A GOSTO
Rua Prof. Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3086-3565

6. MARCEL
Rua da Consolação, 3555 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3064-3089

7. ARTURITO
Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros
Tel.: (11) 3063-4951

8. RÁSCAL
Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 831 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078-3351

9. ALMANARA
Rua Oscar Freire, 523 – Jardins
Tel.: (11) 3085-6916

10. ETTORE CUCINA ITALIANA – RIO DE JANEIRO
Av. Armando Lombardi, 800 – Barra da Tijuca
Tel.: (21) 2495-3316
OBS: Não cobra taxa de rolha às segundas-feiras

11. HERMENGARDA – BELO HORIZONTE
Rua Outono 314, Carmo – Belo Horizonte
Tel.: (31) 3225-3268
OBS: Não cobra taxa de rolha de terça à quinta-feira

12. BISTROT DO DAVID E DA GIOVANA – CURITIBA
Rua Fagundes Varela, 812 – Jardim Social – Curitiba
Tel.: (41) 3363-2391

Aproveite para curtir seus vinhos prediletos nesses maravilhosos restaurantes!

“Nós temos bons motivos para beber vinho”.

Dioniso Clube de Vinhos
relacionamento@dionisoclube.com.br
(11) 3989-3700

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Category: Notícias

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