Em 1856, Don Matias Cousiño adquiriu um local grande e belo em Macul, uma área rural que estava fora de Santiago, Vale do Maipo. Alguns anos depois, com a morte de Matias, Luis Cousiño, seu filho, assumiu a vinícola. Ele viajou para a França com sua esposa, Doña Isidora Goynochea, onde adquiriu variedades francesas originais: Cabernet Sauvignon e Merlot de Bordeaux e Sauvignon Martillac (Graves), Chardonnay e Pinot Noir da Borgonha. Em 1990, a sexta geração da família Cousiño, vê a oportunidade para desenvolver uma nova vinha em Buin, a 50 km de Santiago. Em 2006, a família Cousiño completou 150 anos e para comemorar lançou seu carro-chefe: o vinho Lota. Depois de seis gerações, a família ainda trabalha para reforçar as bases para os próximos 150 anos. Importador: Santar
Degustação
Cousiño-Macul Merlot Antiguas Reservas 2006 – álcool: 14% – região: Vale do Maipo – importador: Santar – vermelho rubi com halo granada nas bordas. Nos aromas toques de evolução com leve couro/ animal que cederam espaço para mentol. Na boca taninos maduros, macios e de boa qualidade. Leve sobra de álcool. Acidez média. Final herbáceo. Vinho de boa tipicidade, não vai evoluir, mas envelhecerá vagarosamente. Avaliação: 88/100 pts.