O contra-rótulo esclarece que “o Quinta do Crasto Douro Reserva Etiqueta Negra 2009 foi vinificado a partir de uma rigorosa seleção de uvas provenientes de vinhas com uma idade média de 70 anos. A sua grande complexidade e concentração resulta das baixas produções das vinhas velhas e do envelhecimento durante dezoito meses em barricas de carvalho francês e americano. Foi engarrafado, sem qualquer colagem ou filtração, estando sujeito, durante o seu envelhecimento, a formar um ligeiro sedimento”. O Reserva Vinhas Velhas costumeiramente recebe notas altas da Wine Spectator e de Robert Parker e essa safra não é exceção porque recebeu 92/100 de RP em 31.12.2010 e 93/100 pts. da Wine Spectator em 28.02.2011. Já a safra 2005 ocupou a terceira colocação no Top 100/2008 da revista norte-americana Wine Spectator com 95/100 pts. Aliás, sobre a diferença entre o Reserva Vinhas Velhas e o Etiqueta Negra o blogueiro Flávio Henrique (http://vinhobao.blogspot.com.br/2013/09/voce-sabe-diferenca-entre-o-crasto.html) esclarece:
Degustação –
Quinta do Crasto “Etiqueta Negra” Reserva Vinhas Velhas (25 a 30 castas diferentes) – Douro DOC 2009 – R$ 165,00 (esgotado) – importador: Wine.com – vermelho rubi intenso, profundo com halo violáceo nas bordas sem denunciar sua idade. Aromas complexos de boa intensidade e complexidade nas quais se destacam frutas negras, especiarias, zimbro, madeira sobre discretas notas florais. Na boca a sua entrada revela um vinho sedoso de taninos macios, de textura fina e que lhe dão personalidade. Fruta e madeira ainda em harmonia sem macular a imagem do conjunto. Aliás, este Reserva já está pronto e integrado, eis que o álcool, taninos e acidez estão plenamente equilibrados. Um vinho que flui macio no paladar. No retrogosto uma leve nota de fruta vermelha. Avaliação: 90/100 pts.