Luca Chardonnay 2010

2015-11-20 22.09.47

Laura Catena tem visão para criar uma nova geração de vinhos argentinos: pequenas quantidades , qualidade artesanal e fidelidade a seus terroirs individuais . Ela começa com alguns dos melhores frutos da Argentina a partir de baixo rendimento, vinhas de altitude . Vinificação state-of-the-art e amadurecimento em carvalho (principalmente francês). Vinhos produzidos para elevar o nível de qualidade exigido por uma verdadeira legião de conhecedores de vinho. As misturas varietais tem o fim de entregar complexidade e sutileza. São a expressão máxima da gestão rigorosa da vinha, experimentação vitícola, rígidos controles de irrigação, vinificação qualificada e uma busca de qualidade a qualquer custo. Seus lançamentos atuais incluem Syrah, Beso de Dante, Malbec, Chardonnay e Pinot Noir .

2015-11-20 23.41.19

Degustação

Luca Chrdonnay 2010 – Álcool: 14% – Região: Mendoza/Tupungato/Gualtallary e Villa Bastías – Importadora Mistral – Preço: R$ 191,56 (2013) – Vinificação: fermentação tradicional com controle de temperatura (26ºC) durante 24 dias. Filtração. Maturação: amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses sendo 50% de barricas novas. Análise organoléptica: amarelo intenso com reflexo dourado. Aromas complexos com notas amanteigadas secundadas por pêssego e abacaxi bem maduros. Boca fresca, com a acidez fazendo a sua parte. O perfil aromático faz-nos imaginarmos um branco pesadão de baixa acidez. Mas no paladar o que encontramos foi um branco equilibrado, untuoso e cheio de camadas. A madeira, ao contrário, está plenamente integrada. O fim-de-boca é marcado pela fruta. Avaliação: 89/100 pts.

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