A Tenuta Carretta possui área de 70 hectares além de outras plantações. A unidade principal está localizada no coração de Piobesi, cidade de Alba, representado por um complexo de cerca de 40 hectares de vinhas cultivadas em torno do edifício que se situa na cave. As vinhas estão localizadas nas encostas médias, com boas exposição solar e cultivada pelo sistema Guyot. Aqui o solo é de origem marinha e consiste de marga calcária alternadas com camadas de areia e seixos. A terra é seca e rica em sais minerais. Exposição sul-sudoeste. As variedades cultivadas são: Roero Arneis, Favorita, Chardonnay, Barbera e Nebbiolo.
Degustação –
Tenuta Carretta Nebbiolo d’Alba “Tavoleto” DOC 2008 – Álcool: 14% – Região: Piemonte/Alba – Os vinhedos deste Nebbiolo estão plantados em terrenos íngremes e ensolarados em Tavoleto Podere San Rocco Seno d’Elvio, na cidade de Alba, onde este rico e longevo vinho é produzido. O rendimento por hectare: 70 ql.i. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e 3 meses em garrafa. Análise organoléptica: vermelho-rubi com reflexo granada. Aromas intensos e persistentes com nuances de especiarias e frutos maduros. Paladar harmônico e aveludado, com grande elegância, com notas delicadas proporcionadas por seus taninos finos e balanceados. Excelente acidez num tinto maduro e equilibrado que não sentiu o peso dos anos, ao contrário, evolui bem. Avaliação: 89-90/100 pts.