Toro de Piedra Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011

A vinícola Toro de Piedra está localizada no vale de Curicó perto da costa. Está a 35º de latitude sul e se estende desde o pé  da Cordilheira dos Andes até a costa do pacífico. É um vale de origem aluvial, com solos de textura franca e setores franco-argilosos mais profundos perto da costa. O clima é mediterrâneo semi-árido com uma estação seca prolongada e precipitações que superam os 700 mm ao ano. A excelente amplitude térmica dia – noite que supera os 18ºC  o transforma num vale de privilegiadas condições para o cultivo da videira.

 

Toro de Piedra um Cabernet Sauvignon consistentemente bom
Toro de Piedra um Cabernet Sauvignon consistentemente bom

 

Degustação

Toro de Piedra Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011 – Álcool: 14% – preço médio: R$ 60 – quase retinto na cor com aromas que remetem a creme de cassis, especiarias, chocolate sobre uma nota levemente herbácea. Boca firme, taninos macios, acidez média e muita concentração de sabor. Denso, carnudo, mastigável, um tinto que promete ficar assim durante muitos anos na garrafa. Avaliação: 88-89/100 pts.++

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Category: Vinhos Degustados

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Article by: Jeriel da Costa