Undurraga Pinot-Cabernet Sauvignon 2008

A Viña Undurraga foi fundada em 1885 e é uma das vinícolas mais antigas do Chile ainda em atividade. Atualmente sua adega é moderna e goza de prestígio, com 1854 hectares de terras situadas nos melhores terroirs chilenos: Maipo, Alto Maipo, Leyda, Almahue (Cachapoal) e Cauquenes (Maule). Encabeçando a equipe de enólogos está Hernán Amenábar que trabalha com Rafael Urrejola (Projeto Terroir Hunter),Carlos Concha (linha Aliwen) e Álvaro Espinoza, conhecido enólogo consultor encarregado do vinho ícone Altazor.

A Undurraga também oferece aos seus consumidores espumantes do Novo Mundo feitos por Hernán Amenabar em conjunto com o consultor internacional Philippe Coulon, antigo diretor de enologia da prestigiosa casa de Champagne Moët & Chandon. A vinícola produz vinhos de alta qualidade e de origens particulares, para apreciadores exigentes. As suas linhas de vinho são:

Altazor

Founder’s Collection

Terroir Hunter – T.H.

Sibaris

Aliwen

Varietais

Para quem escreve, os vinhos Undurraga são muito significativos eis que essa marca esteve presente no mercado brasileiro com participação expressiva nas décadas de 1970, 1980, 1990 e começo da década passada, quando eram importados pela extinta Gomez Carreira que contava com sólida distribuição desses vinhos nas principais redes de supermercados.

Degustação –

Undurraga PINOT 2014 – Álcool: 13,5% – Variedade: Cabernet Sauvignon – Região: Maipo – tel. 11 – 3722-2720 – Preço: R$ 38 – este vinho de nome curioso é composto apenas de Cabernet Sauvignon, exibiu cor intensa, profunda com reflexos azulados. Aberto nos aromas típicos da Cabernet com uma pontinha de licor de cassis emoldurado por notas mentoladas. Na boca, mais uma vez a Cabernet Sauvignon triunfou. Taninos macios, álcool comportado, boa acidez, num perfil redondo, muito fácil de beber. Termina razoavelmente persistente, sem adstringência. Aguentou bem oito anos. Avaliação: 87-88/100 pts.