Vinho do mês – fevereiro 2016: Lucas Reserva Cabernet Sauvignon 2013

Maturana Wines é um projeto familiar que busca compartilhar momentos únicos. Javier Maturana Lanza e sua família decidiram em 2010, após o grande terremoto que afetou o Chile, dar início a uma paixão pela elaboração de vinhos de qualidade excepcional, que são únicos e representam um modo de vida. Tudo foi cuidadosamente projetado para desenvolver o conceito de seleção manual de uvas que coletamos e obter um produto artesanal, produção limitada, o resultado de uma filosofia. Não há receitas, apenas somos apaixonados sobre a criação de vinhos únicos.

 

Degustação –

Lucas Reserva Cabernet Sauvignon 2013 – Vale de Colchágua – Álcool: 14% – Importador: La Cristianini – José Ignácio Maturana foi enólogo da Casa Silva durante mais de dez anos. Neste período essa vinícola que é um dos destaques de Colchágua produziu alguns do mais premiados vinhos chilenos. Agora, em voo solo, o inquieto José Maturana está produzindo aquele que é, na nossa modesta opinião, um dos melhores Carménères chilenos da atualidade. Agora provamos o Lucas Reserva Cabernet Sauvignon elaborado com uvas do Vale de Colchágua. Veja em seguida as nossas impressões. Análise organoléptica: vermelho-rubi intenso, profundo com reflexo ligeiramente azulado. Aromas complexos, com notas de amoras, groselha, licor de cassis sobre um fundo levemente herbáceo (fino). O uso judicioso da madeira (oito meses de estágio em carvalho francês) permite a livre expressão da fruta vermelha e negra. Na boca encanta por conta da fruta copiosa e da maciez de seus taninos. Gostoso, fresco e de boa fluidez, tem estrutura para cinco ou mais anos de evolução na garrafa. Álcool generoso sem incomodar e boa acidez. De média-longa persistência, seu final é aveludado. Um ótimo Cabernet Sauvignon de Colchágua, um dos mais importantes vales chilenos para essa variedade depois do Maipo. Avaliação: 89/100 pts.+

Vinho do mês de maio de 2018 - Bouza "Viñedo Pan de Azúcar" Merlot 2015
Vinho do mês - janeiro 2016: Flor de Crasto 2013
(Visited 372 times, 1 visits today)

Category: Vinho do mês

One comment

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *