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Vinho Verde Tapada dos Monges Tinto 2012

Sobre a Vinhos Norte

A empresa Manuel da Costa Carvalho & Filhos Ltda., localizada no Norte de Portugal deve o seu nome ao seu fundador, que juntamente com os seus filhos, oficializou em 1971 a sua atividade no setor dos vinhos. O percurso desta empresa de índole familiar foi pautado por várias etapas onde procurou sempre aliar a tradição do vinho à inovação do setor. Deste percurso ascendente destacam-se a construção de uma moderna adega de vinificação em 2005 que impulsionou a criação de vinhos especiais. Sediada na Aldeia de Várzea Cova, Concelho de Fafe, recebe em 2007 a 3a. geração da família que define como objetivo para os próximos anos uma internacionalização focada em mercados alvo. A Vinhos Norte sempre pautou sua atividade na inovação, assim, foi a pioneira na criação de Vinhos Verdes monovarietais (particularmente da variedade Espadeiro) e de espumante de Vinho Verde. Por fim, cabe salientar  que a empresa conta com certificação ISO 9001:2000 no âmbito Vinificação, Loteamento, Enchimento de Vinho em garrafa e garrafão. Seu moderno centro de vinificação possui cinco linhas  de engarrafamento (garrafa, garrafão, espumante e bag-in-box) que permitem uma resposta eficaz perante as solicitações internacionais de países como Bélgica, Brasil, China, Dinamarca, Estônia, Reino Unido, França, Alemanha, Holanda, Japão, Espanha e Suíça.

Degustação –

Vinho Verde Tapada dos Monges Tinto 2012 – álcool: 12% – Variedades: Vinhão, Amaral e Padeiro –  cor intensa, profunda com halo granada em formação. Aromas vinosos com leve toque de framboesa sobre uma nota vegetal. Na boca a acidez cortante logo se impõe mas não cobre os taninos adstringentes, marcantes, dentro dos cânones da variedade. Acento mineral com leve efervescência. Final rústico a pedir comida. Foi simplesmente sublime na harmonização com Feijoada. Avaliação: 89/100 pts. 

RAR Pinot Noir 2011
Château Labouré-Roi Clos de La Baronne Meursault 2010

Category: Vinho degustado

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