Vistamar Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah 2008

Localizada no Vale de Rapel a 122 km ao sul de Santiago, a Vistamar é uma bodega com capacidade de produzir um milhão de garrafas. Possui equipamento de análise microbiológica de última geração para assegurar a qualidade de seus produtos. Possui as seguintes certificações: ISO 9001:2000, HACCP, ISO 14001:2004, BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard), IMO, APL, OHSAS 18001, BPA y DGL. É um vinícola – conceito. Este vinho representa, muito elegantemente, a mistura de duas variedades: Cabernet Sauvignon – que contribui para estrutura e Syrah que contribui com corpo. Neste vinho há uma seleção específica de vinhas e parcelas,  além do tratamento rigoroso das barricas. É uma verdadeira interpretação do Vale do Maipo através destas duas variedades de uva.

Degustação –

Vistamar Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah 2008 – Álcool: 14% – Preço: R$ 171 (safra 2010 – Grand Cru) –  vermelho-rubi profundo, intenso com reflexo na transição para granada. Aroma florais secundados por frutas negras, notas mentoladas sobre um fundo de especiarias. Na boca sua entrada revelou um vinho tânico, generoso no álcool com razoável equilíbrio entre fruta e madeira (carvalho francês e americano). Encorpado, não dá sinais de que irá evoluir, isto é, está pronto para ser bebido. Termina seco, com média-longa persistência e um leve travo amargo. Avaliação: 86-87/100 pts.

 

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Category: Vinho degustado

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