Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Fundada em 1874, a Viña Tarapacá  está localizada em Isla de Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes e desde então vem elaborando vinhos que são o reflexo de sua tradição centenária, unida a uma elegância contemporânea. Os vinhedos estão localizados no Vale do Maipo, a região vitivinícola chilena mais tradicional e com as melhores qualidades para a elaboração de vinhos premium. Devido a seu nome e sua extensa trajetória, a Viña Tarapacá é uma fiel representante das vinícolas do Novo Mundo, entregando excelente qualidade e consistência em cada garrafa.  As principais marcas são Tara.Pakay, Zavala, Gran Reserva Etiqueta Negra, Gran Reserva, Terroir, Gran Tarapacá, León de Tarapacá e Cosecha Tarapacá. 

Degustação –

Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 – Álcool: 14,5% – Região: Vale do Maipo/Isla de Maipo – importador: Épice – preço médio: R$ 60 (30.11.2014) – Vermelho-rubi com reflexo tonalidade púrpura brilhante, de média profundidade. Frutas vermelhas, licor de cassis, baunilha e ameixa mescladas a especiarias e notas tostadas em profusão. Na boca sua entrada provocou leve aquecimento (14,5% álcool), taninos muito macios e acidez na medida certa. Redondo, flui perfeitamente no paladar, com um toque de carvalho (oito meses em barrica de carvalho francês) lhe conferindo alguma sofisticação. Final de média/longa persistência. Provavelmente um dos Cabernets chilenos que mais qualidade entrega por seu preço. Altamente recomendado. Avaliação: 89-90/100 pts.+